唐人町(高知市) 土佐のたたき店検索結果

  • 料亭 濱長

    TEL:088-884-0080

    料亭 濱長 の写真1

    料亭 濱長 の写真2

    営業時間:(昼)11:30~14:00
    (夜)17:00~23:00

    定休日:年中無休

    〒780-0864 高知県高知市唐人町6-6

    藁焼き鰹タタキ/¥1,575(税込)
    土佐の芸妓も愛してやまない「藁焼き鰹のタタキ」。ふっと口に含んだ時に藁の柔らかで素朴な薫りがふわっと広がり、鰹の旨味と絶妙なバランスで交わります。「賢つ魚」が転じて「かつを」。ポン酢醤油や料理長こだわり塩で、さあ食べるなら、「今でしょう! 」